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Informations

La maison CHATILLON a été créée en 1965 à Brest par Michel CHATILLON chocolatier formé durant plusieurs années dans des maisons réputées en France et en Suisse.

Nous nous sommes installés à Pleyben, centre Finistère, en 1991 afin de nous rapprocher des consommateurs de toute la France car Pleyben situé sur un site touristique avec son célèbre Calvaire et enclos paroissial nous offre l’opportunité de faire visiter notre fabrique à tous. Nous voyons des dizaines de milliers de visiteurs chaque année avec lesquels nous conservons, en général, des liens privilégiés.

Depuis 40 ans, nous fabriquons notre délicieuse spécialité « Les Véritables Florentins » (modèle et marque déposés) que certains tentent d’imiter sans succès car la qualité de nos Florentins reste un savoir-faire. Nous fabriquons également 18 sortes de bonbons de chocolats de grande qualité, que ce soit des pâtes d’amandes, des ganaches, des truffes, etc… toujours dans la tradition de produits haut de gamme qualitatifs.

Et comme nous sommes en Bretagne, nous avons aussi choisi quelques bonnes recettes de spécialités typiques que nous fabriquons également tels que les gâteaux bretons, kouign amann, etc…

Nous vous proposons également une gamme de produits régionaux sélectionnés avec la plus grande exigence afin de préserver l’image de marque de notre maison.

Mais maintenant laissez vous guider dans notre univers sucré !

Michel CHATILLON – Chocolatier.