Tablette Chocolat Noir “bean to bar” Colombie 72% Tumaco

Tablette chocolat noir 72% de cacao grand cru, origine Colombie, région TUMACO

Ces fèves de Cacao proviennent de la région de Tumaco situé au sud-est de la Colombie. Elles sont issues des variétés de fèves Criollo et Trinitario Sylvestre du Pacifique.

A la dégustation, une très grande fraicheur se dégage en début de bouche avec des notes florales qui laissent place à la saveur cacaoté très typique de cette origine.