Tablette Chocolat Noir “bean to bar” Equateur 72% région Guaya

5.60€ TTC

UGS : 89-1-2-1-2 Catégories : Chocolats, Tablettes "Bean to Bar"

Description
Informations complémentaires

Tablette chocolat noir 72% de cacao grand cru, origine Equateur, région GUAYA

Ces fèves de Cacao sont issues d’une variété endémique le “Nacional Arriba”.qui lui procure un goût unique. Ces fèves sont cultivés en agriculture biologique et issue du commerce équitable “Fair for Life”.

Nous les travaillons le plus simplement possible dans notre moulin à pierre de granit après torréfaction douce et vannage.

A la dégustation, une première amertume accompagnée d’une astringence laisse la place au côté floral et boisé de ces fèves si particulières.

Poids	0,1 Kg

Poids	0.100 kg
Ingrédients	72% de cacao (Equateur), sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol. Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait.

Tablette Chocolat Noir “bean to bar” Equateur 72% région Guaya

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